大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于博山美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍博山美食的解答，让我们一起看看吧。

博山必吃十大馆子？

1.翰林食府

翰林食府成立于2006年，坐落在博山秋谷路与中心路交叉处，南邻清代著名现实主义诗人赵执信的故居；北侧是历史遗迹“青州古道”。翰林食府在传承传统“博山菜”精髓的基础上，进行菜品的创新、改良，使之更加适合现代人饮食习惯和健康养生理念。创新菜“藏红虫草鸡蓉花” “翰林长寿汤”等有着较高声誉；“四味豆腐箱”申报国家菜品专利，开创菜品申报国家专利的先河；相府圣宴

2.博山小厨

“博山小厨”的菜品结构以博山当地菜为主，融合部分其他地区鲁菜，是在传统博山菜和鲁菜基础上进行重新融合设计菜品，热菜数量控制在40个左右；博山传统菜品，如博山炸肉、酥锅、爆炒肉片、春卷、豆腐箱等有代表性的菜品保持在10个左右；其他的菜品则不局限于博山菜和鲁菜，而是有代表性的年轻人喜欢的畅销菜品。

3.懋隆大酒店

博山是闻名遐迩的“中国鲁菜名城”，饮食文化渊源流长，懋隆大酒店1985年始建，历经三十年的努力，取得了“中国餐饮名店”的称号，成为博山餐饮行业的一大亮点。12月17日，博山懋隆大酒店举行“创业人生 幸福懋隆”三十年店庆，店庆活动抚今思昔、饮水思源，播种祝福、开启明天，为博山餐饮业的发展又添新的助力。

第一家馆子：博山饭店

第二家馆子：博山老菜馆

第三家馆子：博山四四席

第四家馆子：君博山酒楼

第五家馆子：博山回民饭店

第六家馆子：桃源博山菜馆

第七家馆子：仁缘博山菜馆

第八家馆子：小郑博山餐馆

第九家馆子：博山新鑫餐馆

第十家馆子：程杰餐馆·博山老味道

        刘一手火锅，聚乐村，周村宾馆，知味斋，瀚林食府，高清迎宾馆，博山小厨，翟家香烤鸡，淄博饭店，聚美斋大酒店，懋险大酒店，齐盛国际宾馆，淄博万豪大酒店，周村烧饼大酒店，蒲泉头酒店，山东理工大学国际学术交流中心大酒店，张店宾馆，清源饭店，村外村庄户饭等。

1. 英雄西路2号： 杨光小院 

2. 美食园园有家川菜馆。

3. 双山的山珍食府 

4. 大辛庄的忘不了：特色菜：酱羊蹄。

5. 万盛园涮锅

6. 薛家牛肉馆：特色酱牛排、芝麻牛肉。还有牛肉烩锅饼不错，

7. 筋头巴脑：纯正大骨熬汤。

1、海梦圆

2、小城味道

3、博山一家人

4、鸿燕食府

5、万盛园

6、聚友斋

7、老博山私房菜

8、四四席菜馆

9、博山十蛤蟆饺子馆

10、和家亲妈妈菜

博山烤肉是山东省淄博市的一种传统名菜，属于鲁菜系，该菜品也是一种历史悠久，绝无仅有的传统名吃，色美、味香、气正。距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉已名扬省内外，成为迎宾的佳肴，馈宾赠友的礼品。

博山人气美食？

人气美食：

1.豆腐箱是博山十大传统名吃。相传清时乾隆帝南巡，曾吃过这道菜，食后赞不绝口。口感细腻嫩滑，香气扑鼻，皮薄馅嫩。

2.博山酥锅是博山地特色传统名吃，是春节食俗之一。博山酥锅味道各异，取决于每家的做法，但主料都是相同的，用上好的带皮五花肉进行制作。味道浓郁，且富含钙质。

3.油粉是博山的一种稀粥，主要是将做粉皮、粉条剩下的浆汁，经过发酵，然后放入滚锅里，等锅里起了滚头，香味便四溢开来，一锅的油粉就做成了。味道有点酸酸的，类似于北京的豆汁。

到此，以上就是小编对于博山美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于博山美食的2点解答对大家有用。